凍天（しみてん）を求めて亘理へ！やっぱり出来たてがおいしい【もち処木乃幡】

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凍天（しみてん）というスイーツご存知ですか？？テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」や最近は「アメトーク」でサンドウィッチマンさんが紹介するなど、主に東北人だったら周知の超有名ご当地フードです。

先日、無性に揚げたての凍天（しみてん）を食べたくなり、子供たちとドライブがてら亘理にある「もち処木乃幡（このはた）」へ行ってきたのでご紹介～！（注：現在閉店しています）

凍天（しみてん）とは？ドーナツの中におもちがin!

凍天（しみてん）とは凍み餅というヨモギのお餅（伝統的な保存食）をほんのり甘ーいドーナツ生地で包み込んで揚げたもの。

福島県発祥のご当地フードで、「もち処 木乃幡」が製造・販売しています。

餅をドーナツ生地でくるめて揚げる…すごい発想ですよね！！初めて食べた時の衝撃は忘れない…。

まず、ひとくちめは外側のカリッと食感、次にドーナツのふんわり＆香ばしい味が口の中に広がり…続いてお餅がひょっこり出てきてのびるのびる～！！

忘れた頃にまた食べたくなっちゃうクセになる幸せの味(*´ω`)

出来たての凍天（しみてん）を求めて木乃幡・亘理店へ

そんな出来たての凍天（しみてん）を求めて実店舗へ。

私が住んでいる宮城県・仙南部から近い店舗は、仙台駅・杜の市場（卸町）・亘理、、あたりです。

今回は少し早めの春を求めて、宮城の湘南・亘理へドライブ！

もち処木乃幡の場所は６号線（亘理の消防署・警察署がある信号）を東側に入った、亘理のメインストリート？にあります。

木乃幡・亘理店の店内の様子

店内は中央に冷凍のショーケース、コの字型のカウンターに凍天はじめ、おこわや餅菓子がたくさん並べられていました(ﾟ∀ﾟ)

オープンキッチンになっているので製造風景を間近で見ることもでき、店内は揚げたての凍天とお餅の香りでいっぱい。

今の時期は桜あんの凍天を購入できます◎

他には、桜もちや柏もちが♡店舗ならではの季節を感じる商品がたくさん！

木乃幡はお餅やさんなので、凍天だけじゃなく、さまざまな種類の杵つき餅や、もち菓子が沢山売ってます！

あれもこれもほしくなっちゃうな～(*´∇｀人)

店内で出来たての凍天を味わう

店内のイートインスペースで凍天を実食！

…うん！おいしいいいーーーーー♡

このドーナツ生地のふんわり甘い味とカリッと食感♪さらにお餅がのび～る！

出来たての凍天はほんとサクサクッ

イートインスペースで食べていると、店員さんが温かいお茶を持ってきてくれました。

「お子さまのはぬるめにしてあります＾＾」とのこと！うれしい心づかい◎

こんなノートも。中身を見ると、凍み天ファンの熱いメッセージがたくさん！

乃木坂46やももクロのメンバーも凍天を紹介しているみたい。有名人にも凍天ファンが沢山いるのね～(ﾟ∀ﾟ)

ごちそうさまでしたっ！(^o^)/

帰りは亘理公園で遊ぼう♪お花見もよし

木乃幡亘理店の近くには「亘理公園」があります。

春には桜がきれいな公園なので、木乃幡で凍天や桜餅を買ってからのお花見♡もいいですよ。(´ｰ｀*)

大きめの遊具やアスレチックもあるので子供も楽しい！

自宅でも凍天（しみてん）が食べられるよ

冷凍の凍天も販売しているので（約６ヶ月保存可能）これさえあればいつでも凍天が食べられる！

今回はお土産に購入～！

冷凍の凍天はこんなパッケージ。中に空気が入ってるのでパンパン！潰れないようにかな？

上部に切り込みを入れて電子レンジ（500ｗ）で約1分…

できた！凍天のあまーいいい香り◎

お店の揚げたてと違ってすこし油っぽさが気になる…そんな時はキッチンペーパーで少し油分を抑えてからオーブントースターでカリッと仕上げます！

（※ちなみにレンジ調理で油っぽく感じるのは健康に良い固まらない油を使用しているからだそうです！）

外はふわふわだけど、しっかり中のお餅もやわらかい(‘∀’)

他には「もちロール（苺）」も購入してきましたよ！

苺あんをお餅で”の”の字にロールしてある春らしい餅菓子。他にもずんだ、チョコなどありました◎

切るときがおもしろいw 添付のテグスでこのように巻いて左右にひっぱります。なるほどー！柔らかいものは包丁を使うと潰れちゃうもんね。

ちょっと…これはとっても美味しかったのでまた買いに行きます！！

にしても、まさに「餅は餅屋」餅がおいしい！！

木乃幡のお餅は杵（きね）と臼（うす）でついた杵つき餅。こだわりのお米と保存料、防腐剤、その他添加物などが一切入っていない商品なので、安心・安全でおいしいときたもんです。

凍天の油の件といい、企業努力がすばらしい(‘∀’)

この記事は2019年3月時点の情報です。→免責事項

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